Torta 7

"La FORMETTA" - Prima ancora della nascita delle Gelaterie questo gelato lo si acquistava presso i carretti ambulanti di gelateria. Dopo la prima guerra mondiale e la comparsa delle prime gelaterie, alla quale concorse Michele Monacelli fondatore della Scimmia a Taranto nel 1922, la FORMETTA diventò uno dei primi gelati artigianali che ancora oggi si può degustare solo nel locale di Piazza Carità a Napoli.

"Spumoni e Spumoncini" - Si tratta del gelato classico napoletano per antonomasia costituito da una campana di gelato all'esterno, con all'interno un cuore di semifreddo. I gusti che la Scimmia propone sono: Nocciola con cuore di Cioccolato Cioccolato con cuore di Gianduia Caffè con cuore di Panna Crema con cuore di Cassata Fragola con cuore di Panna

"COVIGLIA" - E' il semifreddo campano per eccellenza, la caratteristica che lo differenzia dal classico semifreddo è l'aggiunta, alla tradizionale lavorazione, di una montata di zambaione

NOISETTE - Gelato di gianduia (4 parti di nocciola e 2 di cioccolata al latte) ricoperto di cioccolato fondente.